Kartoffelbrot Backmischung 1000 g

  • Ein saftiges Weizenmischbrot
  • Für süße und herzhafte Aufstriche
  • Beinhaltet alle natürlichen Inhaltsstoffe der ganzen Kartoffel
  • Mit hochwertigem Ruchmehl, Roggenschrot und Sauerteig
  • Hauseigene Backmischung optimal für Brot und Brötchen

Packungsgröße
ab Stückpreis / Stück (1.000,00 g) Grundpreis
3 4,00 € * 4,00 € pro 1 kg
4,30 €
0,43 € pro 100 g
inkl. 7% USt. , zzgl. Versand
Sofort verfügbar Zwischen 17.06.2024 - 18.06.2024 bei dir Zuhause.
Kostenloser Versand ab 49€
Bitte beachte, dass sich aufgrund von Hochwasserschäden aktuelle Bestellungen um 4-6 Wochen verzögern.
Stück
Zahlungsart
Beschreibung

Saftiges Brot mit Kartoffelflocken auf Weizen/Roggenmehl mit Roggengrütze.

Anwendung: Nur Hefe und Wasser (oder Buttermilch) zugeben.

Zubereitung:

1. KNETEN - 500 g ZM-Mischungund 1/2 Hefewürfel in eine Rührschüssel geben. Lauwarmes Wasser (50% der Mehlmenge) zuschütten. Beim Kneten mit dem Esslöffel (je 10 ml) Wasser zugeben, bis der Teig glatt und wollig ist. Wassermenge gesamt etwa 330 ml. Zum Weckle Teig 1 EL Öl auf 1 kg Mehl zugeben.
2. GÄREN - An einem warmen Ort zugedeckt gehen lassen bis der Teig etwa doppelte Größe erreicht hat.
3. BACKEN - Den Teig sanft formen, mit Wasser benetzen und in den vorgeheizten Ofen einlegen. Nach 10 Min die Backtemperatur senken und ausbacken. Teig aus 500 g Mehl 50 Min, aus 1000 g 60 Min backen. Backofentemperatur - Elektro: von 250°C auf 210°C - Heißluft: von 200°C auf 180°C - Gas von Stufe 5 auf 4.

Ideal auch für Brotbackautomat, wir empfehlen Programm: normal/schnell - Bräunung: dunkel. 
 
Zutaten: Weizenmehl, Kartoffelflocken, Roggenmehl, Sauerteig und Meersalz.

Lagerhinweis: Mahlerzeugnisse am besten original verpackt, kühl, trocken, dunkel und gut verschlossen aufbewahren.

Nährwertinformation pro 100 g:
Energie: 1367 kJ / 338 kcal
Fett: 1,93 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,28 g
Kohlenhydrate: 70,8 g
davon Zucker: 0,62 g
Ballaststoffe: 6,20 g
Eiweiß: 11,6 g
Salz: 1,91 g


  • Versandgewicht: 1,00 kg
  • Artikelgewicht: 1,00 kg
  • Inhalt: 1.000,00 g
Kunden kauften dazu folgende Artikel:
Mühlenbrot Backmischung 1000 g
Mühlenbrot Backmischung 1000 g
Mühlenbrot Backmischung 1000 g
4,30 € *
0,43 € pro 100 g
Vierkornbrot Backmischung 1000 g
Vierkornbrot Backmischung 1000 g
Vierkornbrot Backmischung 1000 g
4,30 € *
0,43 € pro 100 g
Saatenbrot Backmischung 1000 g
Saatenbrot Backmischung 1000 g
Saatenbrot Backmischung 1000 g
4,30 € *
0,43 € pro 100 g
Canabatta Backmischung 1000 g
Canabatta Backmischung 1000 g
Canabatta Backmischung 1000 g
4,30 € *
0,43 € pro 100 g
Vitabrot Backmischung 1000 g
Vitabrot Backmischung 1000 g
Vitabrot Backmischung 1000 g
5,10 € *
0,51 € pro 100 g
Loading ...