Weizenmehl 1050 Bio

  • Biologisch angebaut für mehr Boden-, Arten-, Tier-und Gewässerschutz
  • Backstark und hohe Wasseraufnahmefähigkeit
  • Traditionelle, handwerkliche Mahlweise
  • In Landwirtschaftlicher Kleinkooperation mit Bauer Rund um Hochdorf
  • Typische Brotmehl für helle Brote und Brötchen

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Unser typisches Brotmehl in Bioqualität. Dank des höheren Schalenanteils ist es ballaststoffreicher und deshalb auch etwas dunkler. Gesundheitsbewusste Selberbäcker schätzen diesen Mehrwert.

Das Bio Weizenmehl Type 1050 aus der ZinßerMühle schätzen Selberbacker auch der luftig-fluffigen Teige wegen. Sein Eiweißgehalt und die hohe Wasseraufnahme eröffnen mannigfaltige Backmöglichkeiten.

Bio Weizenmehl Type 1050, Wasser, Hefe, Salz und die Liebe zum Ursprünglichen: Viel mehr brauchen Sie nicht, um selbst in den Genuss Ihres Brotes zu kommen. Denn hinter dem Zauber eines guten Brotes steckt immer ein wesentliches Prinzip.

Nährwertinformation pro 100 g:
Energie: 1413 kJ / 337 kcal
Fett: 1,75 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,26 g
Kohlenhydrate: 72,4 g
davon Zucker: 0,67 g
Ballaststoffe: 5,20 g
Eiweiß: 12,00 g
Salz: 0,005 g


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