Dunst, auch als doppelgriffiges Mehl bekannt, ist die Bezeichnung für den feinsten Grieß.
Was wären Nudel-, Spätzle- oder Strudelteige ohne ihn?!
Als klassisches Spätzlesmehl empfehlen wir unser Weizenmehl Type 405 - da ist der Dunst schon drin.
Lagerhinweis: Gut verschlossen und kühl lagern.
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