Waldstaudenroggen Körner Bio

Artikelnummer: 101620

Kategorie: Körner & Würze

Waldstaudenroggen gibt mehr Abwechslung für Ihr selbstgebackenes Roggenbrot.
Packungsgröße

2,10 €

inkl. 7% USt. , zzgl. Versand

sofort verfügbar

Dieses Produkt hat Variationen. Wählen Sie bitte die gewünschte Variation aus.


Beschreibung

Wir finden selbstgebackenes Roggenbrot ist köstlich. Aber auf Dauer auch etwas eintönig. Zum Glück gibt es Waldstaudenroggen! Waldstaudenroggen gibt mehr Abwechslung für Ihr selbstgebackenes Roggenbrot.

Das auch als Johannis- oder Urroggen bekannte Getreide ähnelt optisch und von den Inhaltsstoffen her dem herkömmlichen Roggen, hat aber kleinere Körner und besitzt einen deutlich höheren Anteil an Ballaststoffen. Die Pflanze ist anspruchslos und wird meist erst im zweiten Jahr geerntet. Da jedoch der Ertrag relativ gering ausfällt, wird sie nur noch selten angebaut und gilt heute als besondere Rarität.

Anwendung: Waldstaudenroggen wird vor allem zu Schroten oder Vollmehlen verarbeitet.
Mit dem Schrot ersetzen wir kurzerhand einen Teil des herkömmlichen Roggenmehls in unseren Lieblingsrezepten und backen ansonsten wie gewohnt. Ungewöhnlich ist dann das Ergebnis, das einfach aromatischer und sogar leicht süßlich schmeckt.

Zutaten:
Waldstaudenroggen Körner geschält aus kontrolliert biologischem Anbau.

Lagerhinweis: Gut verschlossen, kühl und trocken lagern.

Nährwertinformation pro 100 g:
Energie: 1374 kJ / 326 kcal
Fett: 2,0 g
davon ges. Fettsäuren: 1,0 g
Kohlenhydrate: 57 g
davon Zucker: 1,0 g
Ballaststoffe: 18,0 g
Eiweiß: 11,0 g
Salz: < 0,1 g

Produkt Tags

Bitte melden Sie sich an, um einen Tag hinzuzufügen.


Kunden kauften dazu folgende Produkte
Weizenmehl 1050 Bio 2,5 kg
Weizenmehl 1050 Bio 2,5 kg
Ausverkauft

Weizenmehl 1050 Bio 2,5 kg

4,20 € *
1,68 € pro 1 kg
Roggen Körner Bio 1000 g Bestseller

Roggen Körner Bio 1000 g

1,90 € *
0,19 € pro 100 g
Roggenmehl 1150 Bio 2,5 kg
Roggenmehl 1150 Bio 2,5 kg
Bestseller

Roggenmehl 1150 Bio 2,5 kg

5,20 € *
2,08 € pro 1 kg
Purpurweizen Körner Bio 500 g Bestseller

Purpurweizen Körner Bio 500 g

2,20 € *
0,44 € pro 100 g
Weizenvollkornmehl Bio 2,5 kg
Weizenvollkornmehl Bio 2,5 kg
Bestseller

Weizenvollkornmehl Bio 2,5 kg

4,20 € *
1,68 € pro 1 kg
Rustikaler Sauerteig 250 g Bestseller

Rustikaler Sauerteig 250 g

1,90 € *
0,76 € pro 100 g