Über

Natur und Tradition im Einklang - herzlich willkommen im schwäbischen Hochdorf, bei Familie Zinßer und der Zinßer Mühle. Zurück zu den Wurzeln unserer Gesellschaft, entschleunigt von der allgegenwärtigen Hektik, blüht in den natürlichen Mehlen und Erzeugnissen ein Stück Heimat auf. Was früher schon gut war, tragen die Zinßers nunmehr in 13. Generation erfolgreich in die Zukunft: Mit dem Bewahren unserer Wasserkraft und Nutzung regenerativer Energien. Den ursprünglichen Methoden des Handwerks beim Mahlen und Backen. Mit der Kooperation mit lokalen Landwirten seit Generationen. Mit einem zeitgemäßen Ernährungsverständnis für Mensch und Natur. Und der Inspiration durch unsere Kunden für eine lebenswerte Gemeinschaft - von Menschen für Menschen.

Was Sie bei uns erwartet...

  • die Mühle, eine traditionelle Mehlmanufaktur
  • ein Müller und seine reinen naturbelassenen und backstarken Mehle
  • die Verarbeitung ausschließlich lokaler Rohstoffe und Erzeugnisse
  • der Mühlenladen mit handwerklichen traditionellen Lebensmitteln
  • unsere Kompetenz und Erfahrung
  • ein Wohlfühlort im Schwabenländle
  • die Backwerkstatt, Backkurse und leckere Rezepte
  • nette Menschen und ihre Geschichte
  • tolle Begegnungen und Momente

Wir sind ein kleiner Familienbetrieb...

  • Jürgen, der Müllermeister, leidenschaftlicher Selberbacker und Ernährungscoach
  • die Müllerin Heike, Scout für gute Lebensmittel, Liebhaberin schöner Homeaccessoires und Ayurvevedische inspirierte Ernährungscoach
  • Lilli, kreative Müllerstochter und kritische Spätzlesliebhaberin
  • Marion, Mühlenladenmeisterin mit Leidenschaft und Liebe für unsere Mühlenprodukte. Und Kunden.
  • Antje, unsere Mehlstaubfee aus dem Koselbruch. Packt viel Feines in Eines.

Einblicke

Instagram: #zinssermuehle