Nelken sind sehr aromatisch und fruchtig-scharf im Geschmack mit einer intensiven Pfeffernote.
Anwendung: Kompotte, Punsch oder Glühwein sind ohne Nelken unvorstellbar. Aber auch Wildbret, Lamm und fettreiche Fische und geräuchertes oder gepökeltes Fleisch und Reis profitieren enorm von der pfeffrigen Würze der Nelke.
Zutaten: Nelken gemahlen aus kontrolliert biologischem Anbau.
Lagerhinweis: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.
Nährwertinformation pro 100 g: Energie: 906 kJ / 218 kcal Fett: 2,20 g davon ges. Fettsäuren: 1,30 g Kohlenhydrate: 23,80 g davon Zucker: 2,00 g Ballaststoffe: 9,62 g Eiweiß: 6,00 g Salz: 0,54 g
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