Der herzhafte Geschmack und die Weiche Konsistenz zeichnen die rote Kidney Bohne aus.
Anwendung: Für Chilis, Eintöpfe, Salate, Wraps und Gemüsepfannen.
Zubereitung: Die Bohnen in reichlich kaltem Wasser 8-12 Stunden einweichen und danach unter fließendem Wasser abwaschen. 1 Tasse Kidney Bohnen mit etwa 3 Tassen Wasser 60-90 Minuten bei geringer Temperatur garen. Erst nach dem kochen salzen.
Zutaten: Kidney Bohnen rot aus kontrolliert biologischem Anbau.
Lagerhinweis: Gut verschlossen, kühl und trocken lagern.
Nährwertinformation pro 100 g: Energie: 1334 kJ / 317 kcal Fett: 1,50 g davon ges. Fettsäuren: 0,20 g Kohlenhydrate: 40,0 g davon Zucker: 1,2 g Ballaststoffe: 23,4 g Eiweiß: 24,20 g Salz: < 0,050 g
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