Kartoffelmehl

  • Wasserbindemittel
  • Verdickungsmittel
  • Klebemittel
  • Beinhaltet alle natürlichen Inhaltsstoffe der ganzen Kartoffel
  • Sehr gut geeignet für Pudding, Cremes, Suppen, Pasteten und Soßen

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Beschreibung

Für unser naturbelassenes Kartoffelmehl mussten wir lange suchen. Es ist halt nicht nur einfach Kartoffelstärke, sondern beinhaltet alle natürlichen Inhaltsstoffe der ganzen Kartoffel. Von Natur aus glutenfrei.

Anwendung: Es wird als Wasserbinde-, Verdickungs-, und Antibackmittel, Füllstoff oder Klebemittel. z.B. in Pudding, Cremes, Suppen, Soßen, Bratensoßen, Pasteten, uvm.

Lagerhinweis: Bitte gut verschlossen und trocken lagern.

Nährwertinformation pro 100 g:
Energie: 1427 kJ / 341 kcal
Fett: 0,10 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,03 g
Kohlenhydrate: 83,20 g
davon Zucker: 0,00 g
Ballaststoffe: 0,10 g
Eiweiß: 0,61 g
Salz: 0,02 g


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