Ursprüngliches Getreide mit geringem allergenem Potential, ideal für Weizenallergiker.
Das Dinkelvollkornmehl ist für alle mineralstoffreichen Gebäcke wie Vollkornbrot und Brötchen bestens geeignet. Auch als Eins-
für-alles-Mehl sehr gut zu verwenden, dank seines hohen Gehalts an Klebereiweiß.
Kenner schätzen das fein nussige Aroma.
Nährwertinformation pro 100 g:
Energie: 1430 kJ / 342 kcal
Fett: 3,58 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,45 g
Kohlenhydrate: 71,9 g
davon Zucker: 3,86 g
Ballaststoffe: 8,26 g
Eiweiß: 12,7 g
Salz: 0,005 g
- Versandgewicht: 2,50 kg
- Artikelgewicht: 2,50 kg