Dinkelmehl Type 1050

Reines backstarkes Dinkelmehl aus alten Sorten. Aus dem Anbaugebiet Biosphärenreservat Schwäbische Alb. Ursprüngliches Getreide mit geringem allergenem Potential, ideal für Weizenallergiker. Die Type 1050 ist für alle dunkleren Gebäckewie Brot bestens geeignet. Auch als Eins-für-alles-Mehl sehr gut zu verwenden, dank seinem hohen Gehalt an Klebereiweiß. Kenner schätzen das fein nussige Aroma.

Artikelnummer: 101140

Kategorie: Dinkelmehl

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Beschreibung

Dinkelmehl Type 1050

Reines backstarkes Dinkelmehl aus alten Sorten. Aus dem Anbaugebiet Biosphärenreservat Schwäbische Alb. Ursprüngliches Getreide mit geringem allergenem Potential, ideal für Weizenallergiker. Die Type 1050 ist für alle dunkleren Gebäckewie Brot bestens geeignet. Auch als Eins-für-alles-Mehl sehr gut zu verwenden, dank seinem hohen Gehalt an Klebereiweiß. Kenner schätzen das fein nussige Aroma.

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