Bockshornklee gemahlen Bio 35 g

Artikelnummer: 105389

Kategorie: Körner & Würze

Für herzhafte Gerichte und Brotteige.


2,16 €
6,17 € pro 100 g

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Beschreibung

Bockshornklee ist fester Bestandteil der indischen und afrikanischen Küche. Er verströmt ein würzig-salziges Aroma. Dies findet sich auch im Geschmack wieder, welcher aber vorrangig von einer markanten bitteren Note bestimmt wird.

Anwendung: Besonders in Südtirol kennt man ihn als Brot- und Käsegewürz. Auch Linsen, Kartoffeln und Spinat verleiht er eine besondere Note.

Zutaten: Bockshornklee aus kontrolliert biologischem Anbau.
 
Lagerhinweis: Vor Wärme geschützt und trocken lagern.

Nährwertinformation pro 100 g:
Energie: 1202 kJ / 290 kcal
Fett: 8,00 g
davon ges. Fettsäuren: 1,5 g
Kohlenhydrate: 9,50 g
davon Zucker: 1,20 g
Ballaststoffe: 10,00 g
Eiweiß: 23,20 g
Salz: 0,02 g


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Artikelgewicht: 0,04 Kg
Inhalt:35,00 g

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