Bio Amaranth-Sesam Backmischung 2,5 kg

Artikelnummer: 101853

Kategorie: Mehl

Volles Korn traditionell auf Stein gemahlen mit wertvollen Zutaten.

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Beschreibung

Volles Korn traditionell auf Stein gemahlen mit wertvollen Zutaten.

Anwendung: Nur Hefe und Wasser (oder Buttermilch) zugeben.

Zubereitung:

  1. 500 g VollkornPur Bio Mischung, 370-380 ml lauwarmen Wasser (oder Buttermilch) und 1/4 Würfel Frisch-Hefe in die Rührschüssel geben.
  2. Auf unterster Stufe 20 Min lang zu einem weichen Teig kneten.
  3. In eine mit Butter eingefettete Form (16 cm) im vorgeheizten Ofen bei ca. 190°C, 90 Minuten backen. Die Gärung findet im Ofen statt.
  4. Auskühlen lassen, fein schneiden und genießen!

Zutaten: Dinkel*- und Amaranthvollkornschrot*, Sesam* und Meersalz.
* Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau.

Lagerhinweis: Mahlerzeugnisse am besten original verpackt, kühl, trocken, dunkel und gut verschlossen aufbewahren.

Nährwertinformation pro 100 g:
Energie: 1472 kJ / 352 kcal
Fett: 6,96 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,13 g
Kohlenhydrate: 64,5 g
davon Zucker: 0,74 g
Ballaststoffe: 9,82 g
Eiweiß: 16,8 g
Salz: 1,92 g



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